Записи с меткой ‘Ковчег Москва’

18

Хранители впервые в России провели «Лабораторию вкуса» и второй Продовольственный конкурс Slow Food – Ковчег продуктов коренных малочисленных народов Севера

1 мая, в рамках выставки «Сокровища Севера — 2016», впервые в России была проведена «Лаборатория вкуса» посвященная продуктам питания коренных малочисленных народов Севера и второй продовольственный конкурс «Ковчег вкуса». Мероприятия проводились сообществом Ковчег-Москва международной эколого-гастрономической организации «Slow Food» (Неспешная еда) совместно с Автономной некоммерческой организацией «Сохранение общенациональных биологических ресурсов «ХРАНИТЕЛИ», Слоу Фуд Джуниор и Слоу ….

21

Историческая встреча лидеров четырёх российских конвивиумов Слоу Фуд в Новых Ватутинках сотоялась 27 декабря 2015 г.

Состоялось поистине историческая встреча лидеров четырёх конвивиумов Международного движения «Слоу Фуд» («Вдумчивое/медленное питание») . Это – первая подобная встреча за всю 15-летнюю историю существования «Слоу Фуд» в России. Лидеры конвивиумов «Слоу Фуд Ковчег – Москва», «Слоу Фуд Ока», «Слоу Фуд Чайка»  и «Слоу Фуд Ковчег-Юниор»   на этой встрече договорились  о необходимости более эффективного взаимодействия, запланировали  несколько  ….

15

29 ноября в Новых Ватутинках (Новая Москва) состоялась встреча конвивиумов Kovcheg-Moscow, Kovcheg-Junior и проведен урок «К истокам вкуса»

Участниками мероприятия стали не только члены конвивиумов, но их друзья (21 человек). Лидеры конвивиумов рассказали о движении Слоу Фуд в России и мире, о планах на 2016 год, совместных мероприятиях и планируемых мастер-классах по приготовлению по традиционным семейным рецептам апфенштруделя, варенья из перцев и яблока.На уроке вкуса все получили возможность, потренировать свои органы чувств, а ….

24

В Барнауле представили честные и чистые продукты питания из разных регионов страны

На II Фестивале региональных продуктов питания «Деревня EXPO. ECO-FRIENDLY», который сотоялся 17 — 19 ноября,  барнаульцам и гостям города предложили уникальные продукты, произведенные на родной земле с любовью и знанием дела. В неформальной и теплой атмосфере фестиваля можно было найти не просто партнеров, а друзей и единомышленников. «Деревня EXPO. ECO-FRIENDLY» – это фестиваль натуральных продуктов питания, произведенных ….

20

День варенья по версии конвивиума Слоу Фуд «Ковчег-Москва»

     Земляничное (Надежда Жданова)            Райские яблочки (Любовь,Алена Барановы)    Арбуз с лимоном (Анатолий Мерзликин) День варенья по версии конвивиума Слоу Фуд  «Ковчег-Москва» в 2016 году завершён. Однако послевкусие осталось надолго….да какое! Варенье из земляники, грецких орехов, малины, крыжовника, клубники, персиков, сливы и даже арбуза с перцем. Парад сладостей и ….

20

День варенья по версии конвивиума Слоу Фуд «Ковчег-Москва»

     Земляничное (Надежда Жданова)            Райские яблочки (Любовь,Алена Барановы)    Арбуз с лимоном (Анатолий Мерзликин) День варенья по версии конвивиума Слоу Фуд  «Ковчег-Москва» в 2016 году завершён. Однако послевкусие осталось надолго….да какое! Варенье из земляники, грецких орехов, малины, крыжовника, клубники, персиков, сливы и даже арбуза с перцем. Парад сладостей и ….

12

Терра Мадре Салон Вкуса — 2016 «вышла в люди»

С 2004 года международное движение Slow Food каждые два года проводит форум Терра Мадре Салон Вкуса (Terra Madre Salone del Gusto).  В этом году с 22 по 26 сентября уникальное во всех отношениях событие впервые прошло под открытым небом на площадях, улицах, в парках, театрах, дворцах итальянского города Турина. Встреча фермеров, учёных, учителей, рестораторов, поваров, ….

12

Терра Мадре Салон Вкуса — 2016 «вышла в люди»

С 2004 года международное движение Slow Food каждые два года проводит форум Терра Мадре Салон Вкуса (Terra Madre Salone del Gusto).  В этом году с 22 по 26 сентября уникальное во всех отношениях событие впервые прошло под открытым небом на площадях, улицах, в парках, театрах, дворцах итальянского города Турина. Встреча фермеров, учёных, учителей, рестораторов, поваров, ….