Мероприятия

11

Агро-гастрономическое путешествие в Тверскую губернию

Бывают в жизни события, о которых рассказывай не рассказывай, если ты не был их непосредственным участником, передать на бумаге состояние, эмоции, вкус, накал дискуссий в полной мере невозможно. Казенное название совещание по «Агротуризму в Тверской области. Перспективы развития» лишь отчасти отражает то действо, которое развернулось 1 февраля 2017 года на просторах Калининского района Тверской области, ….

24

Сохраним популяции животных: от амурского тигра до владимирского гуся…

Именно под таким девизом 19 ноября в Суздале прошел семинар, который стал одним из первых мероприятий в рамках празднования 50-летия создания самого известного  туристического маршрута по России «Золотое кольцо». Вдохновителями и организаторами стали Владимирское региональное отделение «Русского географического общества» и конвивиумы международной эко гастрономической организации Слоу Фуд «Суздаль-Нива» и «Суздальское Ополье». На первый взгляд, девиз ….

23

Слоу Фуд осваивает новые формы сотрудничества и приобретает новых гастрономических друзей

«Дружить едой» попробовали члены конвивиума Ковчег — Москва приняв участие в кулинарном Тест-Драйве в неКулинарном Клубе «Короли и Капуста». В уютной дружелюбной атмосфере мы готовили блюда народов Кавказа, Ближнего Востока и Великобритании.             Ленивые хачапури и салат с тархуном, наршарабом и грецкими орехами, фалафель и хумус, английские сконы и пряный пьяный горячий ….

23

В Барнауле представили честные и чистые продукты питания из разных регионов страны

На II Фестивале региональных продуктов питания «Деревня EXPO. ECO-FRIENDLY», который сотоялся 17 — 19 ноября,  барнаульцам и гостям города предложили уникальные продукты, произведенные на родной земле с любовью и знанием дела. В неформальной и теплой атмосфере фестиваля можно было найти не просто партнеров, а друзей и единомышленников. «Деревня EXPO. ECO-FRIENDLY» – это фестиваль натуральных продуктов питания, ….

20

День варенья по версии конвивиума Слоу Фуд «Ковчег-Москва»

     Земляничное (Надежда Жданова)            Райские яблочки (Любовь,Алена Барановы)    Арбуз с лимоном (Анатолий Мерзликин) День варенья по версии конвивиума Слоу Фуд  «Ковчег-Москва» в 2016 году завершён. Однако послевкусие осталось надолго….да какое! Варенье из земляники, грецких орехов, малины, крыжовника, клубники, персиков, сливы и даже арбуза с перцем. Парад сладостей и ….

12

Терра Мадре Салон Вкуса — 2016 «вышла в люди»

С 2004 года международное движение Slow Food каждые два года проводит форум Терра Мадре Салон Вкуса (Terra Madre Salone del Gusto).  В этом году с 22 по 26 сентября уникальное во всех отношениях событие впервые прошло под открытым небом на площадях, улицах, в парках, театрах, дворцах итальянского города Турина. Встреча фермеров, учёных, учителей, рестораторов, поваров, ….

12

Яблочную вечеринку устроили члены конвивиума Слоу Фуд Ковчег – Москва в пиццерии «Императрица»

Участники вечеринки принесли яблоки из своих садов и приготовили несколько блюд:  яблочный пай, шарлотку, варенье. Поделились своими рассказами о сортах,  методах их выращивания, секретами приготовления блюд из этого прекрасного  фрукта, а также массой интересных фактов об истории, традициях, сортах, мифах и легендах о яблоке.    Почти идеально круглая форма связывалась с представлениями о мире, Вселенной, ….

05

Вечер памяти посвященный Александру Сергеевичу Баранову