16

«Люби землю. Защити будущее»

14 мая 2017 г. в мемориальном кабинете Н.И. Вавилова Института Общей генетики Российской Академии Наук прошла третья встреча в рамках кампании «Люби землю. Защити будущее» международной эко-гастрономической организации Slow Food. 

Именно Николай Иванович Вавилов – учёный-генетик, ботаник, селекционер, географ, общественный деятель тот человек, который один из первых заговорил о проблеме сохранения биоразнообразия, не только в нашей стране, но и в мире. Вавилов — организатор и участник экспедиций, охвативших большинство континентов (кроме Австралии и Антарктиды) земного шара. В ходе многочисленных экспедиций в Афганистан, Абиссинию, Южную и Северные Америки Николай Иванович выявил древние очаги формообразования культурных растений. Им создана уникальная коллекция семян культурных растений, насчитывавшей в настоящее время 325 тысяч образцов!

Вавиловская коллекция стала первым в мире банком генов. Сейчас таких банков насчитываются сотни, а, возможно, и тысячи. Один из наиболее известных — Всемирное семенохранилище, расположенное на архипелаге Шпицбергена (Хранилище Судного дня). 

Вавилов предвосхитил свое время и очень точно предсказал путь развития человечества. Дискуссии о моно сортах, породах, генетическом разнообразии нашей планеты вылились в международные программы FAO (Food Agriculture Organization of the United Nations) по поддержке и сохранению местных генофондов культурных растений и одомашненных животных. В 1987 году подключилось к борьбе за сохранения биоразнообразия и движение Slow Food. Насколько это актуально было показано на всемирном форуме Terra Madre (Мать Земля) Slow Food International, который прошел в 2016 году в Турине.
Из тысячи сортов яблок, известных в XX веке сегодня сохранилась не больше сотни. 

На этот раз в музее была открыта экспозиция ко дню победы о воинах-генетиках.

Недавние участники «экспедиции» к Слоу Фуд Германия: Юрий Столповский и Юлия Якель, рассказали, как благодаря поддержке института им. Вавилова и до настоящего времени «живой» коллекции семян собранной Николаем Ивановичем, помогли немцам восстановить местный сорт чечевицы Swabian Alb Lentils, который был утрачен. В настоящее время этот сорт является продуктом «Президиа» (охранный проект) и находится в международном каталоге «Ковчег вкуса». Около 60 местных фермеров начали выращивать и продавать эти сорта чечевицы. Удивительно, но факт, что историю о коллекции Вавилова и чечевице нам рассекали в нескольких местах фермеры Германии. Очень отрадно было видеть и слышать, как живет дело сохранения биоразнообразия планеты.
Об этом и много другом, беседовали на встрече «Люби землю. Защити будущее» представители Slow Food Камчатки, Москвы, Московской области.
Традиционно вечер закончился чаепитием с деликатесами. На этот раз камчатскими. Чего мы только не попробовали и икру, и лосось, и треска и салат из морской капусты, конечно же алюторская селедка, жареный терпуг…Рыбный стол дополняла свежевшая копченая беломорская селедка приехавшая из Карелии. Ну а на десерт опять камчатский травяной ароматнейший чай и протертая камчатская жимолость с сахаром (вино из этой ягоды входит в международный каталог «Ковчег Вкуса»)
Спасибо Танечка за такое приобщение москвичей к традиционному питанию камчатцев!

Во встрече приняли участие: 
Авруцкая Татьяна Борисовна — хранитель Мемориального кабинета-музея Н.И. Вавилова, ученый секретарь Комиссии по сохранению и разработке научного наследия Н.И. Вавилова РАН, научный сотрудник Федерального государственного бюджетного учреждения науки Институт общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН
Михайлова Татьяна Робертовна – член общественной палаты Камчатской области, научный сотрудник лаборатории эколого-экономических исследований Камчатского филиала ФГБУН Тихоокеанского института географии ДВО РАН, председатель совета «Камчатская лига независимых экспертов»
Хмелева Екатерина Николаевна – к.ю.н., руководитель программы по экологическому законодательству Всемирного фонда дикой природы (WWF) России
Столповский Юрий Анатольевич — доктор биологических наук,
зав. лаборатории сравнительной генетики животных
ФГБУН Института общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН, член Комиссии по сохранению и разработке научного наследия Н.И. Вавилова РАН, лидер конвивиума Слоу Фуд Ковчег Москва

Каштанов Сергей Николаевич, в.н.с., к.б.н. лаборатории сравнительной генетики животных ФГБУН Института общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН
Гречушкина Татьяна Сергеевна – экологический адвокат 
Савельева Ирина Владимировна – директор Школа «Единый Разум»
Кириллов Иван Сергеевич — управляющим проектами в ООО «Д.Петров»
Якель Юлия Яковлевна – почетный адвокат МОКА, член сети юристов-экологов E-LAW (Environmental Law Alliance World-Wide), член экологической адвокатуры стран Восточной Европы (GUTA), Директор «Центр по сохранению биоразнообразия, традиционных знаний, развитию гастрономической культуры, здорового образа жизни и правового просвещения «Хранители»

Огромное спасибо Хранителю музея Татьяне Борисовне Авруцкой за экскурсию по мемориальному музею Н.И. Вавилова, великолепный рассказ об истории Русского географического общества и гостеприимство. Продолжение следует…

Комментирование на данный момент запрещено, но Вы можете оставить ссылку на Ваш сайт.

Комментарии закрыты.