01

Уроки вкуса. «Терра мадре» — крупнейший в мире форум коренных народов. Как еда объединяет людей со всех концов планеты…

    

Город Шиллонг, штат Мегхалая, Индия. На территории кампуса университета North Eastern Hill стоит огромный, похожий на ангар, конгресс-центр: внутри — президиум и трибуна, видеоэкраны и залы для «панельных дискуссий». Жизнь кипит, докладчики сменяют друг друга: женщина в сари, молодой человек в головном уборе из перьев, мужчина в расшитой цветными лоскутками саамской рубахе — гакти. В зале — настоящий Вавилон: монголы, маори, буряты, памирцы, масаи…

На одном из мастер-классов слышу русскую речь. Знакомлюсь: Юлия Якель, делегат российского сообщества «Слоу Фуд Ковчег-Москва», директор правового центра Ассоциации коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока. Юлия ответила на вопросы, которые неизбежно возникают у человека, оказавшегося здесь впервые….

Подробнее в репортаже главного редактора National Geographic Traveler Андрея Паламарчука http://www.nat-geo.ru/special/852389-uroki-vkusa/#full  

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.