«Свершилось! Соглашение года! Общероссийская общественная организация «Слоу Фуд в России» подписала соглашение со #SlowFood International и стала единственным уполномоченным представителем в России на право использования торгового наименование и торгового знака всемирно известного движения.   Быстро — это медленно, но без перерывов, гласит японская пословица… Как это начиналось. Летом 2004 года в уютном доме Александра Сергеевича Баранова (одного из ….

Пальмовые реки, сахарные берега. Как подделывают еду? Как защитить себя и своих детей? Молоко, полученное без коров, и мёд, который никогда не встречался с пчёлами. Объясняем, как самим распознать продуктовый фейк.   Надзорные ведомства то и дело находят фальсификат продуктов питания. Например, на прошлой неделе Россельхознадзор обнаружил подделку молочки в крымских детских столовых, а в конце лета пчеловоды стали жаловаться, что часть промышленного мёда ненатуральная. Объясняем, ….

К итогам Всемирного продовольственного конгресса: Терра Мадре 2018 впервые приняла делегацию Ассоциации «Слоу Фуд в России».      Символично, что в дни прохождения международного  форума  Терра Мадре (TM) из России пришло долгожданное известие, что нашу ассоциацию Слоу Фуд утвердил Минюст России. 15- летний этап развития Слоу Фуд в России завершился созданием Общероссийской Ассоциации с представительством  в 44-х регионах ….

  «Слоу Фуд – настоящее и будущее». 24 июля 2018 г. в Белом зале Союза журналистов Москвы состоялась пресс-конференция на тему: «Слоу Фуд – настоящее и будущее». Организатор пресс-конференции — Общероссийская общественная организация «Центр содействия по сохранению, развитию и популяризации культурных гастрономических традиций, здорового питания и образа жизни, биологического разнообразия, органического сельского хозяйства «Слоу Фуд (Еда без спешки) в России». ….